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“高粱地”里的茅台!

  “茅台根在农业,生产在工业,销售在服务业。”茅台集团党委书记、董事长张德芹的这一总结深刻揭示了茅台的发展逻辑。

  作为根在农业的工业企业,一直以来,茅台坚持“工业反哺农业”,并通过第一产业做好品质与质量关的同时,彰显茅台的品牌责任与担当。

  “丰收敬粮农,质量承千秋”。8月,秋天已至,生长在赤水河谷的红缨子高粱也迎来了丰收的季节,即将开启新一年度的酿酒轮回。8月16日,茅台在仁怀市长岗镇的红缨子高粱种植基地举办甲辰年茅台红缨子高粱丰收季,以超2000人的盛大规模开启了茅台的又一个“节日IP”。

  世人皆知酱酒好,而好的酱酒背后,正是一粒粒优质的红缨子高粱作为重要原料。在高粱丰收的季节,茅台举办“高粱丰收季”活动,也正是茅台对品质与质量高度重视的体现,回到“第一车间”,从源头把控品质,从而酿造高品质生活。而以茅台之名,为红缨子高粱“发声”的背后,也正是茅台践行“工业反哺农业”战略,让红缨子高粱的种植在行业内引发高度关注的体现,彰显了茅台品牌的责任担当。

  “质量是生命之魂”,这是茅台品质的铁律,也是茅台品牌的最大支撑,更是茅台70多年来不断发展,向着世界一流企业迈进的不竭动力。今年以来,张德芹多次强调茅台的质量铁律,也反映了在迈向新发展阶段的过程中,茅台对于品质与质量的高度重视。

  粮为酒之肉,唯有高品质原粮,才能酿出高品质的美酒。据了解,此前在每年的高粱丰收季,茅台也会举办庆丰收活动,而今年,则是茅台首次推出红缨子高粱丰收季活动,并作为一件大事和要事来举办,彰显了茅台从源头重视质量的品质理念,同时也是茅台发出的全新的“品质宣言”。

  “红缨子高粱丰收季,升华了茅台生命之魂的质量信仰。”张德芹说道,茅台历来把红缨子高粱种植基地,视为“第一车间”,坚持全生命周期的质量管控,努力确保茅台酿造原料优质稳产。红缨子高粱丰收季,就是要深刻表达茅台对红缨子高粱的珍视和敬畏,彰显坚守种子品质源头关口的初心和决心,更加升华“质量是生命之魂”的信仰。

  酒业家注意到,本次红缨子高粱丰收季也专门设计了LOGO,红红的高粱穗中,一个茅台酒瓶矗立其中,寓意着茅台酒从红缨子高粱中来。而这也可以看出,茅台方面也有意把“红缨子高粱丰收季”活动作为一个品牌IP来长期打造,持续输出茅台与呈现茅台的品质理念。

  一直以来,茅台高度重视原粮的品质工作,为了打造茅台酒的“第一生产车间”,2001年来,茅台就开始建设有机高粱基地,经过20多年的努力,目前已经覆盖了赤水河流域一带的仁怀市、习水县等地,有机高粱基地的认证面积达到100万亩,常年种植面积超过60万亩,保障了茅台酒酿造原料的产量和品质需求。

  不仅是重视有机高粱基地的建设,为了确保红缨子高粱的长效、持续、稳定供给,茅台还与仁怀市政府在高粱的种子育繁研推、生产收购、基地建设等方面开展深度合作。数据显示,2019年以来,仁怀市政府和茅台合作共建了15余万亩高粱高标准种植基地,其中茅台的累计投资超过10亿元。通过这一高标准种植基地的建设,使得耕地质量实现提升,也提升了高粱颗粒饱满度、直链淀粉含量等。

  此外,早在2013年,茅台集团便注册成立红缨子农业科技发展有限公司,在种子研发、肥料、种植等方面发力,通过加大对供应链的监管确保高粱的品质,为茅台酒的生产守好第一道“质量关”。

  以质取胜,孜孜不倦,以质立本,永无止境。值得注意的是,本次“高粱丰收季”IP的主题是“丰收敬粮农,质量承千秋”,从这一主题中也能看出茅台高规格举办“高粱丰收季”活动意图,不仅是向种植高粱的粮农表达敬意,也是通过“第一生产车间”的质量重视传递茅台“质量是生命之魂”的品质信仰。

  中国茅台,香飘世界。一直以来,茅台以强大的品牌价值和极致的酒文化表达呈现在消费者面前,而作为一家有担当的大型国企,茅台品牌与市场发展的另一面,便是责任与担当。

  一场在高粱地里举办的高粱丰收节,不仅是茅台发出的“新质量宣言”,也是茅台这家民族品牌绽放企业社会责任、助力乡村振兴、助推农业现代化、推动共同致富担当作为的极致展现。

  在中国的优秀文化中,有着“吃水不忘挖井人”的感恩精神,而茅台美酒的根源,就在于一块块高粱地中,种植高粱的农户则是茅台酒背后的“酿酒人”。在本次活动的主题中,“丰收敬粮农”,便是表达了茅台对于粮农的深深感恩之情,通过举办高粱丰收季活动,提升粮农的幸福感和获得感。

  事实上,作为“根在农业”的工业企业,茅台始终秉承“崇农、敬农、爱农”的理念,践行“工业反哺农业”,积极助力农业进步与乡村振兴。张德芹曾说,茅台生在大山,就有大山一样的责任,而助力乡村振兴、带动粮农致富也是责任的重要组成部分。

  “红缨子高粱丰收季,彰显了茅台感恩担当的价值追求。”张德芹表示,红缨子高粱丰收季,就是要持续践行茅台国企担当,以义不容辞的责任助农、兴农、富农,凝聚更多社会力量,助力高粱产业高质量发展和乡村振兴建设。

  通过一块块高粱地、一株株红缨子高粱,茅台则把这种“工业反哺农业”的责任展现的淋漓尽致。

  一方面,茅台与地方政府紧密合作,建立了“订单种植、农保价收购”的体系,形成了“政府+茅台+基地+合作社(农户)”的发展模式,并持续提高农保价,保障农户收入增长,2003年以来,茅台对茅台酒用红缨子高粱的收购保护价从2元/公斤增长至2022年的11.2元/公斤,并建立高粱农保价定期研判上调机制。

  不仅如此,茅台还通过为农户提供种子、有机肥等生产物资,降低生产成本,并提供农业政策性保险,减少自然灾害带来的损失,据统计,2001年至今,茅台在这方面的投入近16亿。通过研发良种、投入资金建设高标准基地,帮助农户提升高粱的产量和质量,带动农户持续增收。

  相关数据显示,截至目前,茅台有机高粱基地现已覆盖72个乡镇、482个村,惠及11万余农户,其中包括1.4万余户脱贫户,实现了户均年收入1.5万元以上。对于大山深处的农户来说,幸福莫过于不用外出漂泊,在自己的家乡能够安居乐业。而茅台通过在红缨子高粱领域的不断布局,做到了这些,至少让一部分人通过种植高粱便可实现安居乐业。

  毫无疑问,这是一组足够亮眼的数据,展现了一家民族品牌的担当。茅台,践行着大山一样的责任,更像大山一样守护着赤水河流域的粮农与乡村。

  另一方面,茅台也在生态文明建设、乡村振兴等方面主动担当、积极作为。一直以来,茅台坚持“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念,并用实际行动保护绿水青山、打造青山绿水。张德芹曾说,茅台每年投入大量的资金,就是为了让这里的山更绿、水更清、天更蓝、酒更香。

  在这其中,茅台在有机高粱种植基地的基础上,升级打造高标准种植基地,就是最好的实践和证明。通过对农业基础设施改造,实施“田成方、路相通、渠相连、旱能浇、涝能排”的建设标准,为农业机械化和自动化奠定了基础,也提升了农作物的产量和质量。

  高标准种植基地的建设,也打造了“绿水青山就是金山银山”的生态发展样本,更是走出了贵州山地特色高效农业的实践创新之路。2019年以来,茅台已经打造了15余万亩高粱高标准种植基地,而根据茅台的发展规划,从今年开始到2029年,计划用6年的时间,再投入31亿元与各有机高粱基地政府合作,推进95.8万亩高标准农田暨高粱基地的建设。

  “达则兼济天下”,茅台的情怀不止于大山。在践行品牌责任与社会担当的路上,茅台从不“独善其身”。酒业家了解到,茅台红缨子公司不断加大经费投入,研发良种,为推动红缨子高粱的提质提量作出了重大贡献。据统计,截至目前,红缨子高粱的种植面积已累计推广超过3000万亩,创造了700亿元以上的农业总产值,带动了750万人次的农户增收,增收总额超过100亿。

  可见,茅台在红缨子高粱方面的探索与努力,不仅造福了当地农户、保障了茅台酒用红缨子高粱的需求,也为更大范围的农户实现了福祉,为整个酱酒产业酒用高粱的品质提升作出了巨大贡献。

  茅台生在大山,对很对大山深处的人来说,茅台就是一座守护他们的大山。从39人的小作坊到4万多员工的大型国企,茅台一路发展,也在不断为社会就业做出贡献。而在公益慈善领域,茅台的善举与行动更是不胜枚举,仅2023年,茅台组织对外捐赠的金额总计就达2亿多元,以实际行动传递企业的爱心和温暖。

  经过70多年的发展,茅台形成了品质、品牌、文化、工艺与环境等五大核心竞争力,并在核心竞争力的引领下,不断实现突破与发展,创造民族品牌的辉煌与荣光。

  当前,茅台正以五大核心竞争力为引领,向着打造世界一流企业、塑造世界一流品牌迈进。本次“甲辰年茅台红缨子高粱丰收季”活动,也是茅台夯实核心竞争力的表现。

  作为传统的工业企业,茅台发轫于农耕文明,也一直坚守着传统酿造工艺,在茅台酒的酿造工艺中,端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次发酵,都离不开茅台酒的酿造原料高粱、水、小麦。在发展的过程中,茅台也打造了端午祭麦大典、重阳祭水大典等经典活动IP。

  而本次举办红缨子高粱丰收季活动,从某种意义上来说,更像是一次对高粱的礼遇。至此,茅台也形成了对高粱、水、小麦三种酿造原料完整的礼敬仪式,彰显了茅台极致酒文化的同时,也是对茅台酒生产工艺的致敬。

  同时,近年来,不管是在生产方面的端午大典、重阳茅台酒节,还是在市场层面的茅粉嘉年华等活动,茅台都形成了强有力的IP,以增强品牌的影响力。而红缨子高粱丰收季活动的举办,也将成为茅台一个富有影响力的品牌IP。

  “红缨子高粱丰收季活动,是茅台重点打造的独具鲜明特色的大型文化活动。”张德芹也透露,红缨子高粱丰收季IP将与“茅台祭酒节”“茅粉嘉年华”一道,构建形成茅台三大特色文化活动“IP”,共同彰显茅台“顺天敬人、明理厚德”的茅台核心价值追求。

  另一方面来看,在有机高粱种植基地举办红缨子高粱丰收季,也是茅台一直以来生态环境保护方面努力的呈现,正是茅台一直以来维护和打造的绿水青山,也成为了茅台有机高粱种植基地的天然环境保障。

  由此来看,一场红缨子高粱丰收季活动,在发出品质宣言的同时,也是对茅台文化的传承与升华,对茅台品牌的打造与提升,对茅台工艺的彰显,更是对生态环境的致敬。总结来说,红缨子高粱丰收季活动的举办,是茅台夯实核心竞争力的有力举措。

  “质量承千秋”,当前,正是茅台发展的关键时期,在穿越行业发展周期的路上,需要质量的保障,在迈向“世界一流”的路上,更需要质量的护航。在丰收的季节,茅台举办这样一场规模盛大的红缨子高粱丰收季活动,是茅台对品质与质量的再度加码,也是进一步夯实茅台发展根基,从源头上为茅台的发展助力,从而实现“稳定、健康、可持续发展”。