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逢人便说杏花村,汾酒名牌天下闻。汾酒作为中国最古老的白酒之一，据说距今已有几千年的历史，早在唐朝时，就有着“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的传说。汾酒可以说记载着一个时代的发展，而那些充满年代感的老汾酒，你见过几个呢？
2007年，张先生在秘鲁逛街时在古玩店里发现了一坛“山西汾酒”。经询得知，这坛老酒是一位秘鲁人放在店中寄售的，其他一无所知。尽管如此，张先生还是花了600美元将酒买下。当年回国探亲时，张先生将这坛“山西汾酒”带回了北京。
2018年8月首届京东超级拍卖节上，这瓶永利威汾酒以864.3万元的成交价再次刷新了拍卖记录。此次拍卖的这瓶汾酒正是由香港永利威公司向山西晋裕汾酒公司定制生产的，于1928年出口美国。
50年代，那时候的汾酒还是由山西省专卖事业公司出品，在这几千的汾酒主流瓶型为压盖啤酒瓶和扁平小瓶。1915年，汾酒在美国旧金山巴拿马万国博览会上荣获甲等大奖，从此扬名国内外，所以此时的汾酒酒标上还标有巴拿马大奖章。
1952年，汾酒在第一届全国名酒评选会上荣获“四大名酒”称号，一时间名声大噪，1956年汾酒厂开始第二次扩建改建，1957年，红星牌奖章杏花村酒问世。
1959年1月，古井亭牌商标申请注册。60年代的汾酒，在包装上基本延续了50年代风格，采用压盖啤酒瓶。但是由于这一时期的汾酒酒瓶上普遍印有“地球”图案，所以这一时期的汾酒又被大家亲切的称为“地球汾”。
地球汾是汾酒最受欢迎的老酒之一，当年凭借着漂亮的外观、独特的口感，成为不少人心目中的“白月光”，如今一瓶60年代的地球汾已属稀世罕见，为纪念这款酒，汾酒集团更是推出了地球汾的复刻版。
这一期间生产的酒商标为“四新”，意为“立四新、破四旧”。四新牌汾酒，有着独特的历史意义，见证了一个年代的发展。
四新牌汾酒延续之前的玻璃瓶，酒标变为醒目的红黄色，具有浓郁的年代感。这一时期的汾酒因为年代久远、意义独特，所以一直深受藏友追捧。
“四新牌”是历史在汾酒发展史上留下的重要印记。白瓷瓶“四新牌”汾酒，一改往日玻璃瓶包装，变为罕见白瓷萝卜瓶，目前存世量较少，价值颇高。
20世纪70年代，沿用20世纪60年代已经使用过的“古井亭”商标。此期间的汾酒，除了白瓷瓶外，还有压盖玻璃瓶瓶型。
古井亭牌汾酒，是继“四新牌”汾酒后的主流型汾酒，它采用的是玻璃瓶压盖式，酒标上除有“古井亭”图案外，左右分别为巴拿马金质奖章及1963年全国评酒金质奖奖杯。该种类型的汾酒酒标式样一直沿用至今。
20世纪70年代汾酒的主流瓶型为玻璃瓶外加啤酒压盖。图中的汾酒酒标为黄色底杏花图案，色彩柔和统一，在收藏界中较为少见。
琵琶瓶汾酒（古井亭牌），生产日期为1973—1984年。瓶颈处以三色彩“辫”为装饰，同时附有“中国名酒”纸质吊牌。瓶身上主标两枚奖章，分别为1915年巴拿马金质奖章和1963年全国评酒金质奖章。
20世纪80年代初，出现不同艺术器型的白瓷汾酒及棕色瓷瓶汾酒，使用塑料瓶盖。
20世纪80年代初，金色短铝旋盖的“古井亭牌”汾酒问世。该种汾酒是如今藏界比较常见的酒类，由于并不稀缺，价格通常也不高，为800元左右，值得一提的是，该酒的口感非常好，是众多国家级评酒师评价较高的陈酒之一。
玻璃瓶型汾酒出现了粗瓶长旋盖，这种粗瓶长旋盖瓶型于1988年全面取代之前的瓶型，成为主流瓶型。这时起，光瓶汾酒颈标上开始有酒的成分、度数及容量等信息标识。
20世纪80年代，汾酒除玻璃瓶型外，还有白瓷艺术瓶型。其中琵琶瓶型因其酒瓶形似琵琶而得名。20世纪80年代的琵琶瓶汾酒的生产日期在酒标背面。想要得知生产年份则需要对酒标进行“破坏性”撕除。琵琶瓶型汾酒优雅美观具有较强的艺术观赏价值。
除琵琶瓶型外，观音瓶也是汾酒的又一种艺术形态。观音瓶由于形似观音手中的滴水瓶，故得名“观音瓶”，其纹饰古典雅致、色彩柔和协调。值得一提的是，除琵琶瓶、观音瓶汾酒外，还有书本盒、牧童牛、双耳瓷汾酒等。
出口汾酒通常采用的是“长城牌”，由中国粮油食品进出口公司监制，酒标为黄底杏花图案，英译“FEN’CHIEW”。“长城牌”汾酒一直作为汾酒的出口商标沿用至今。
1992年，长旋盖上出现喷码，包装上基本延续之前风格，但是这一时期的汾酒开始普遍带上喷码。
1986年，市场开始出现金色长铝旋盖汾酒，逐渐取代了之前的短旋盖汾酒。自1989年左右，该酒的颈标上开始有酒的成分、度数及容量等信息标识。到1992年，该类型的长旋盖上开始出现日期喷码。长铝盖汾酒与短旋盖汾酒市场占有量都比较多，价格在同类酒中偏低，是性价比非常高的一款酒。
特制老白汾酒为多年陈酿汾酒，国家级评酒师对该酒评价为“色泽清亮透明、清香纯正、陈香优雅、入口柔和、绵爽干净。”
1991年开始，“台湾宜德贸易公司”进口了马来西亚产的53度八年陈酿汾酒，当时由于各种原因，不能使用“汾酒”商标，该公司便以“白玉白酒”为酒名在台湾销售该酒。尽管名称与汾酒无关，但该酒瓶正标及底部还是保留了“牧童牛”的标志。虽然该酒上标明produce of Malaysia（马来西亚生产），但实际上却是百分之百的“中国制造”。
当下，汾酒的主流瓶型主要是青花瓷瓶以及长盖玻瓶，长盖玻瓶汾酒走大众路线，老白汾定位中低端、巴拿马系列定位中高端、青花汾定位高端人群。