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葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒,其度数较低,口感细腻,富有营养价值。近些年,在独居、小酌等消费场景刺激下,葡萄酒逐渐被赋予了“精致”“治愈”等标签,在新酒饮消费市场下受到了消费者的热捧。
从2021年中国网民饮用葡萄酒原因来看,放松心情、喜欢葡萄酒的口味、有益于健康是网民饮用葡萄酒的主要原因,占比分别为50.1%、47.6%和46.5%。同时,社交需求/应酬、烘托气氛、美容养颜也是网民饮用葡萄酒的重要原因,占比分别为37.6%、32.7%和29.1%。此外,还有18.2%网民出于佐餐需要饮用葡萄酒,8.9%网民为了彰显品位饮用葡萄酒。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,近年来中国葡萄酒市场销售额一直保持高增长,预计2021年的市场销售额将达到230.0亿美元。其中,五成网民倾向于购买欧洲进口的葡萄酒。事实上,法国、智利等国家的进口葡萄酒在中国市场拥有非常深厚的消费者基础,国产葡萄酒品牌还需在葡萄的选育、酒体酿造工艺上不断创新,进行科学培育和酿造,打造更具特色、高质量的国产葡萄酒产品,从而强化品牌认知,促进葡萄酒产业的本土化发展。
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